Ajay AryaAjay Arya 28-May-2025
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फल-फ्रूट के कोल्ड स्टोरेज का किया निरीक्षण, खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने लिये फलो के नमूने

फल-फ्रूट के कोल्ड स्टोरेज का किया निरीक्षण, खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने लिये फलो के नमूने

खाद्य सुरक्षा अधिकारी मदन लाल गुर्ज़र द्वारा देवली मे झूलेलाल फ्रूट्स और अनमोल फ्रूट्स का औचक निरीक्षण कर फल-फ्रूट (आम, केला, खरबूज इत्यादि) का नमूना लेकर जांच हेतु प्रयोगशाला में भिजवाया गया। 
मौके पर फलो को पकाये जाने वाले चैम्बर की काबाईड जांच की गई जों जांच में सही पाया गया। मौके पर एफएसएसएआई द्वारा अप्रूव्ड एथीलीन गैस का उपयोग करते हुये पाया गया। इसी प्रकार दोलता मोड पर स्थित फुटकर विक्रेता से तरबूज का नमूना लेकर जांच हेतु भिजवाया गया। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा व मानक अधिनियम के अन्तर्गत नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी नें बताया कि निरीक्षण के दौरान फल व सब्जियों को प्रतिबंधित रसायनों से पकाये जाते हुए पाये जाने पर खाद्य सुरक्षा व मानक अधिनियम के कठोरतम कार्यवाही अमल में लायी जायेगी। 
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ शैलेन्द्र सिंह चौधरी ने बताया कि फल व सब्जियां जिन्हे कैल्शियम काबाईड से कृत्रिम रूप से पकाये गया हो या पकाये जाने की आंशका हो, सिन्थेटिक डाई या रासायनिक संरक्षक पाये गये हो, अंगूर व सेब पर अत्यधिक वैक्स, कोटिंग या कीटनाशक टॉक्सेज मौजूद हो, को खरीदने व सेवन करने से पूर्व विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। इनसे श्वसन तंत्र में जलन, तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव एवं दीर्घकालिक विषाक्ता सम्बन्धित गम्भीर स्वास्थ्य संबधित परेशानियां हो सकती है। उपभोक्ताओं को सलाह दी जाती है कि केवल लाईसेंसधारी व विश्वसनीय विक्रेताओ से ही फल व सब्जियां खरीदे एवं सभी फलो व सब्जियों के उपयोग से पूर्व अच्छी तरह से धोये। 
 


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